This is the VOA Special English Agriculture Report.
We talked last week about growing beets. Today we have advice about growing another root vegetable, carrots. Carrots are easy to raise and easy to harvest. They taste good. And they contain a lot of carotene, which the body makes into vitamin A.
When people think of carrots, they usually picture in their mind a vegetable that is long, thin and orange. But carrots come in many different sizes and shapes.
And not all carrots are orange.
For example, Paris Market carrots are about five centimeters around. Imperator carrots are thin and about twenty-five centimeters long. And Belgian White carrots are, as their name suggests, white.
For the best results, carrots should be grown in sandy soil that does not hold water for a long time. The soil also should have no rocks.
To prepare your garden for carrots, dig up the soil, loosen it and turn it over. Then, mix in some plant material or animal fertilizer.
Weather, soil conditions and age will affect the way carrots taste. Experts say warm days, cool nights and a medium soil temperature are the best conditions for growing carrots that taste great.
Carrots need time to develop their full sugar content. This gives them their taste. If they are harvested too early, they will not have enough sugar. But carrots lose their sweetness if you wait too long to pull them from the ground.
The best way to judge if a carrot is ready to be harvested is by its color. Usually, the brighter the color, the better the taste.
Many people do not know that carrots can be grown during the winter months. If the winter is not cold enough to freeze the ground, you can grow and harvest carrots the same way as during the summer months.
If the ground does freeze in your part of the world, simply cover your carrot garden with a thick layer of leaves or straw. This will prevent the ground from freezing. You can remove the ground cover and harvest the carrots as they are needed.
Carrots are one of the world's most popular vegetables. They can be cooked and prepared many different ways. Or, once they are washed, they can be eaten just as they come out of the ground.
And that's the VOA Special English Agriculture Report. For more agricultural advice, go to voaspecialenglish.com for transcripts, MP3s and podcasts of our reports. And our e-mail address is special@voanews.com. I'm Jim Tedder.
Это специальный отчет по английскому сельскому хозяйству VOA.
Мы говорили на прошлой неделе о выращивании свеклы. Сегодня у нас есть совет о том, чтобы расти еще один корневой овощ, морковь. Морковь легко поднять и легко собирать. Они вкусны хорошо. И они содержат много каротина, которое тело вступает в витамин А.
Когда люди думают о моркови, они обычно изображают в своем уме овощным, который длинный, тонкий и апельсин. Но морковь приходит во многих разных размерах и формах.
И не все моркови оранжевые.
Например, моркови Парижского рынка около пяти сантиметров вокруг. Морковь императора тонкая и около двадцати пяти сантиметров длиной. И бельгийская белая морковь, как предполагает их имя, белый.
Для достижения наилучших результатов морковь должна выращиваться в песчаной почве, которая не держит воду в течение длительного времени. Почва также не должна быть камней.
Чтобы подготовить свой сад для моркови, вытащите почву, ослабьте ее и переверните ее. Затем смешайте в некоторых растительном материале или удобрении животных.
Погода, почвенные условия и возраст повлияют на то, как вкус морковь. Эксперты говорят, что теплые дни, прохладные ночи и средняя температура почвы - лучшие условия для растущей моркови, которые отлично.
Морковь нужно время для развития их полного содержания сахара. Это дает им их вкус. Если они собираются слишком рано, у них не будет достаточно сахара. Но моркови теряют свою сладость, если ждать слишком долго, чтобы потянуть их с земли.
Лучший способ судить, если морковь готова к увлечению его цвета. Обычно ярче цвет, тем лучше вкус.
Многие люди не знают, что морковь может выросла в зимние месяцы. Если зима недостаточно холодная, чтобы заморозить землю, вы можете расти и собирать морковь так же, как в летние месяцы.
Если земля замораживается в вашей части мира, просто покройте свой сад моркови толстым слоем листьев или соломы. Это предотвратит землю от замораживания. Вы можете удалить наземную крышку и собирать морковь, поскольку они необходимы.
Морковь - один из самых популярных овощей в мире. Их можно приготовить и подготовить много разных способов. Или, как только они будут вымыты, они могут быть съедены так же, как они выходят из земли.
И это специальный отчет по английскому сельскому хозяйству VOA. Для получения дополнительной сельскохозяйственной консультации отправляйтесь на Voaspecialenglish.com для транскриптов, MP3 и подкастов наших отчетов. И наш адрес электронной почты является специальным@voanews.com. Я Джим Теддер. Смотрите также: | |
