Здравствуйте!
Вот такое письмо пришло мне некоторое время тому назад.
"Доброго и благословенного дня Вам, уважаемая редакция программы "Аэростат"! Недавно слушал передачу про Конфуция и мне пришла удивительная мысль - может быть стоит рассказать о такой интереснейшей теме как китайский чай? Или даже не только про китайский, а про чай вообще.
Я верю, что если Вы расскажете всем нам, вашим радиослушателям, несколько таких историй про чай, если мы вместе послушаем еще несколько шедевров музыкального неисчерпаемого богатства Востока, в мире будет на один час больше Мира и Добра. А если во время Вашей передачи выпить пару чашечек этого ароматного и животворного напитка, тогда мы все станем чуточку добрее и здоровее.
С уважением и искренней надеждой, Ваш слушатель, Николай Дмитриев"
Ну, что ж - разливайте чай.
Donovan - Teas
Наблюдательные китайцы говорили: "вся вселенная помещается в чайнике". И на то есть причина: ведь, за исключением воды, чай является самым употребляемым напитком на земле. Самым употребляемым - и самым древним: история питья чая людьми насчитывает как минимум пять тысяч лет.
Чай прославляли как исцеляющий напиток и долго применяли как лекарство. Восточный философ и врач Ибн Сина говорил: "Чай освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, пробуждает мысли, прогоняет леность". Cо временем из лекарства чай стал повседневным питьем - но ценности своей не потерял: просто стал лечить не только тело, но и душу.
Мудрецы говорят: "Чай пьют, чтобы забыть шум мира". А вьетнамский учитель Тич Нат Хан советует: "Пей свой чай медленно и с почтением, как если бы он был осью, на которой вращается мир - медленно, ровно, не кидаясь навстречу будущему".
И остается повторить вслед древним: "Чай - это жидкая мудрость".
Magnetic Fields - The Doll's Tea Party
Говорят, что чай открыл божественный предок китайской нации, Второй Император и Пахарь Духа Шен Нун, который ходил по земле и исследовал свойства всех растений. И жил он в доисторические времена, примерно за пять тысяч лет до сегодняшнего дня.
Знатоки древней мудрости уверяют, что в те времена мы были ближе, чем сейчас, к растительному миру и, сконцентрировавшись, прозорливый человек мог почувствовать - для чего какое растение может быть полезно.
Поначалу чай использовался как целебное питье, снимающее усталость, укрепляющее силы и зрение. Буддийские монахи пили чай, чтобы не засыпать во время медитации; а помедитировав, часто пускались в путешествие - и вместе с монахами чай попал в Корею, Японию и в другие страны этого региона.
К V веку его начали пить все, с поводом и без повода. А к X веку чай стал национальным напитком Китая и - следовательно - предметом торговли.
Lei Qiang - Tea Harvest
В Японии чай известен с VII века . Как и почти все остальное, чай туда был завезен из Китая. Считается, что разводить чай в Японии начал монах Сайсе, а массовое разведение собственного чая в Японии связано с личностью мастера Эйсая, который привез из Китая чайные кусты и стал выращивать чай при дзен-буддийском монастыре.
Скоро появились и чисто японские сорта чая; а в XII м веке в Японию из Китая привезли способ изготовления измельченного порошкового чая.
Поначалу это, естественно, был напиток буддистских монахов и дворцовой знати. Потом к питью чая подключились самураи, а за ними уже и вся Япония.
В средние века буддийскими монахами была разработана японская чайная церемония - именно она и стал знаменита на весь мир. Hello!
That letter came to me some time ago.
"Good and blessed day to you, dear editors of the Aerostat program! Recently listened to the transfer about Confucius and an amazing thought came to me - maybe you should tell about such an interesting topic as Chinese tea? Or not even about Chinese, but about tea at all.
I believe that if you tell us all of us, your radio listeners, a few such stories about tea, if we will listen together a few more masterpieces of the musical inexhaustible wealth of the East, in the world will be one hour more of the world and good. And if during your transfer, drink a couple of cups of this fragrant and life-grooved drink, then we will all become a darling and healthier.
With respect and sincere hope, your listener, Nikolay Dmitriev "
Well, that - spill tea.
Donovan - Teas.
The observation Chinese said: "The whole universe is placed in the kettle." And that is, the reason: because, with the exception of water, tea is the most consumable drink on Earth. The most consuming - and the most ancient: the history of tea drinking people has at least five thousand years.
Tea glorified as a healing drink and long used as a medicine. Eastern philosopher and doctor Ibn Sina said: "Tea refreshes the body, strengthens the spirit, softens the heart, awakens thoughts, drives the tape." With the Time from the drug, the tea has become everyday drink - but the values are not lost: it just began to treat not only the body, but also the soul.
Wise men say: "Tea drink to forget the noise of the world." And the Vietnamese teacher Tych Nat Khan advises: "Drink his tea slowly and with respect, as if he were the axis on which the world rotates - slowly, evenly, without throwing the future."
And remains to repeat after the ancient: "Tea is liquid wisdom."
Magnetic Fields - The Doll's Tea Party
It is said that Tea opened the divine ancestor of the Chinese nation, the second emperor and the Spiritar of the Spirit Shen Nun, who walked on the ground and investigated the properties of all plants. And he lived in prehistoric times, about five thousand years until today.
The experts of ancient wisdom assure that in those days we were closer than now, to the plant world and, concentrating, a turning person could feel - for which the plant can be useful.
At first, tea was used as a healing drink, relieving fatigue, strengthening strength and vision. Buddhist monks drank tea not to fall asleep during meditation; And I remembered, often started on the journey - and together with monks, tea got into Korea, Japan and other countries of this region.
To the V century, it began to drink everything, with the reason and without reason. And by the X century, the tea became a national drink of China and therefore - the subject of trade.
Lei Qiang - Tea Harvest
In Japan, tea is known from the VII century. Like almost everything else, tea was brought there from China. It is believed that the tea in Japan began to breed tea in Japan, and the mass breeding of its own tea in Japan is connected with the personality of the Master Eisai, who brought tea bushes from China and began to grow tea at the Zen-Buddhist monastery.
Soon there were purely Japanese varieties of tea; And in the XII centuries in Japan from China brought a way to manufacture chopped powdered tea.
At first, it was naturally a drink of Buddhist monks and a palace nobility. Then samurai join tea drinking tea, and already all Japan are already.
In the Middle Ages, Buddhist monks developed a Japanese tea ceremony - it was she who became famous for the whole world. | |
